Чем бар, паб, фастфуд, ресторан, кафе отличаются друг от друга?

Здравствуйте! Существует проблема унификации заведений, связанная с невозможностью часто определить статус компании общественного питания. Согласно национальному стандарту Российской Федерации по ГОСТУ Р 50762-2007 ресторан, паб, фастфуд, бар, кафе отличаются друг от друга по следующим критериям:

1. Рестораном называется заведение, где гостям предлагают большой выбор блюд, алкогольных напитков, первые и вторые горячие блюда, холодные и горячие закуски, салаты, десерты, хлебобулочные изделия, крепкие и слабоалкогольные, прохладительные и горячие напитки, коктейли. В меню обязательно наличие фирменных блюд. Уровень обслуживания высокий: за каждым столиком закреплен свой официант. Из развлечений музыка, шоу-программа, выступления известных людей. Для ресторанов главный критерий — именно сложность приготовления блюда. Еда должна пройти полный цикл обработки, полуфабрикаты неприемлемы.
2. Паб - это заведение барного формата с тем отличием, что в пабе вы можете не выпить, но и полноценно покушать. Обычно делается акцент на блюда традиционной ирландской, немецкой кухонь. Главный алкоголь в пабах – это пиво.
3. Бар характеризуется большим выбором алкогольных напитков и закусок, снеков. Вы не найдете здесь полноценной еды, которую сервируют и подают Обязательной составляющей является барная стойка.
4. Кафе отличаются меньшим ассортиментом блюд и могут использовать полуфабрикаты и шоковую заморозку овощей. Обычно в меню имеется огромный выбор кофе и кофейных напитков. Кафе могут открываться практически везде: гостиницы, кинотеатры, музеи, театры, торговые и развлекательные центры и т.п.
5. Фастфуд никогда не бывает полезным, чтобы вам ни говорили. Главные его особенности: большее количество полуфабрикатов, минимальные расходы, все нацелено на то, чтобы человек быстро перекусил и пошел дальше по своим делам. Все продукты очень жирные и калорийные. Фастфуд подходит только для быстрого утоления голода.
6. Все типы заведений вы можете найти на портале https://eatout.ru/. Предлагаев вашему вниманию огромный выбор баров, пабов, ресторанов, кафе.

Надеемся, что были вам полезны!

На нашем канале в Яндекс.Дзен вы найдете больше интересной информации о еде и подборок кафе и ресторанов:

https://zen.yandex.ru/id/5e398b8253de5721ccf7a043