Без растений не будет кислорода и это приведет к нарушению пищевой цепочки.
Растения вырабатывают кислород, которым дышит почти всё живое. Если их не будет, то скоро кислород закончится и нам нечем будет дышать. При этом растения - это часть пищевой цепи. Нет растений - травоядным нечем питаться, нет травоядных - хищникам нечем питаться, нет хищников и травоядных - микроорганизмам нечем питаться. В итоге всё живое на Земле умрет.