Если везде запретить алкоголь, то его будут изготавливать, реализовывать и употреблять подпольно. Подробнее вы сможете узнать почитав статьи о "сухом" законе или посмотрев кино. Аль Капоне поднялся именно на подпольных барах, то есть по сути этот запрет только стимулирует бандитизм.