Есть более мене не осознанные вещи. Например, когда человек поворачивает свою руку выше вашей он как бы неосознанно пытается доминировать и наоборот.
Есть так же такие люди, которые осознанно пожимают руку определённым способом. Например, крепко пожимают и смотрят в глаза в знак уважения или сжимают специально сильно и делают суровое выражение лица, чтобы подавить оппонента, или наоборот подают вялую руку выказывая пренебрежение.