Примерно через полтора часа после того, как в желудке и тонкой кишке иссякают остатки пищи, резко увеличивается двигательная активность мускулатуры оных. Мышцы в стенке кишки и нижнего отдела желудка сокращаются, проталкивая остатки не переваренной пищи и бактерий дальше по кишечнику. По сути, это безусловный рефлекс, который контролируется автономной нервной системой и не поддаётся нашей воле. Остаётся только терпеть, или поесть снова.
UPD: этот комплекс движений даже способен протолкнуть посторонние предметы, если таковые попали к вам в кишечник.