У энтропийной силы нет источника на атомарном уровне материи. Это тенденция перехода системы в более вероятные состояния с ростом энтропии.
Современная наука характеризует энтропийное взаимодействие, как взаимное влияние систем друг на друга ( обмен информацией о состоянии). Более подробно здесь
https://ru.other.wiki/wiki/Entropic_force
Тут есть ещё описание сомнительного "принципа Маха".
Что можно почитать на эту тему, чтобы понять лучше эти силы в стат.физике? (Можно и на английском)