Понятие адресуемости используется в области хранения данных. Память на жестком диске или оперативная память состоит из ячеек, каждая из которых имеет свой адрес. Запись и считывание информации из памяти осуществляется по адресам. Адрес позволяет точно знать к какой ячейки обратиться, чтобы считать или записать определенные данные. Адресуемость позволяет осуществлять оперативный доступ к информации.
Скорее всего вы имеете ввиду адресуемость в хранении данных на жестком диске. Суть в том, что все файлы разбиты на куски, которые хранятся в определенных ячейках памяти. И эти ячейки имеют адреса. А понятия адресуемости как раз позволяет осуществить быстрый доступ к файлам, обратившись к нужным адресам ячеек.