В чём принципиальные технические отличия процессов прошивки телефона через fastboot, flashtool и testpoint?

Flashtool - обычно под этим подразумевают инструмент для прошивки телефонов на чипах Mediatek. Fastboot - режим прошивки телефонов с помощью командной строки или специальных програм. Test point - это способ принудительного перевода телефона в режим прошивки с помощью специализированых программ (для каждого устройства могут быть свои), аварийный способ, так сказать, когда стандартные способы не работают. Это если кратко.