Tilda разрабатывался как конструктор для простых сайтов - в первую очередь лендинги, с простым стартом для новичков - собрать можно практически с нулевой базой.
Далее Тильда развивалась и усложнялась. Можно вставлять и свои блоки, огромные возможности по дизайну, достаточно большой встроенный функционал. Сейчас уже на нем делают не только лендинги, но и сайты услуг, и даже ИМ.
Но на наш взгляд, Тильда можно выбирать только с очень ограниченным бюджетом на старте, для тестирования гипотез, для небольших магазинов. Я бы даже сузил, что когда денег нет на подрядчика, то можно выбрать Тильду как конструктор, где вы что-то сможете собрать сами. И запуститься.
Если же у вас более серьезные планы и есть какой-то бюджет, то лучше выбирать хорошую CMS, например, из платных CS Cart, Bitrix (хотя его мы не очень любим), либо бесплатные WP или ModX.
У платных CMS есть тоже вариант коробочный, когда вы покупаете сразу готовый продукт, который остается только наполнить. Но зато вы всегда сможете доработать его так, как захочется. И если проект полетит, то развивать и продвигать такой сайт проще и выгоднее.