Если вы удалили товар, которые хотели купить, то вам в пункт Удаленные в разделе Покупки в левой колонке нужно выбрать товары, которые хотите восстановить. Если же товар удален из "Мой eBay", то восстановить его можно только повторно выбрав в качестве покупки у продавца.