Нужно записать установочный образ Windows на флешку. Подключить ее к планшету, войти в BIOS и выставить в нем загрузку с флешки. Далее пойдет обычная установка, как на ПК.
Чтобы зайти BIOS, нужно выключить планшет, зажать обе качельки громкости и кнопку питания.