Реалистичная глубина резкости в фотошопе достигается достаточно просто.
Существует следующий несложный способ:
Следует активировать «Быстрое выделение» - Quick Selection (горячая клавиша «W») и закрасить нужную область. После, нужно кликнуть правой кнопкой и выбрать «Уточнить край» - Refine Edge. Включив флажок «Умный радиус» - Smart Radius, получится сгладить границы объекта, сделать их естественнее. Далее, объект нужно вставить в изображение, нажав клавиши «Ctrl+Shift+I» и добавить размытие (Фильтр -> Размытие -> Размытие при малой глубине резкости” - Filter -> Blur-> Lens Blur). Степень размытия достаточно установить на 60.
Для придания большей реалистичности нужно воспользоваться «Архивной кистью» - History Brush (горячая клавиша «Y»). Она позволит сгладить переход от наиболее резкого объекта к самому размытому фону.