Удалить из с сайта очень просто - если вы загружали эту фотографию или копировали себе в альбом, находите раздел удалить и жмем на него. Фото с сайта пропадает, но не пропадает она с серверов ВК, хранится там постоянно, точно также как и вся ваша переписка и каждый лайк. Информация 100% - сам скачивал архив-досье на себя, была такая возможность пару месяцев назад. Реально каждый лайк там зафиксирован, поэтому будьте аккуратнее при публикации различных материалов.
Если удаляешь фото из альбома ВК то фотография пропадает с записей опубликованных на стене, аккуратней