Современные видеорегистраторы позволяют осуществлять видеонаблюдение через облако, без использования статического IP-адреса. Соответственно необходим роутер с доступом к интернету и видеорегистратор с функцией p2p.
Для осуществления облачного видеонаблюдения потребуется камера или видеорегистратор с поддержкой подключения к облачному серверу и роутер. Если производитель оборудования не предоставляет услугу подключения к облаку необходимо купить у провайдера статический ip адрес и настроить роутер соответствующим образом.
Самый дорогой вариант - купить брендированную камеру с облачным сервисом. Но если у вас есть компьютер, то к нему можно подключить любые ip камеры и записывать видео на различные бесплатные облачные сервисы. Например, на яндекс диск, гугл драйв и другие, а также спокойно просматривать изображения с камер удаленно по p2p. Для этого есть бесплатная программа Web Camera Pro.