Да, этого вполне достаточно, дальше встречи возможны только по её инициативе. Если предложит встречу, то следует напомнить, что она уже два раза отменяла и теперь вы не хотите повторения ситуации. Потом слушать, что говорит и насколько убедительна, принимать решение.
Я бы и после первого раза над этим хорошо подумал.
Да, всякое бывает в жизни, не смогла, что-то случилось. Но за 5 минут - это уже какое-то неуважение.