Если я, находясь дома, обматерю по телефону начальника, будет ли действовать в этом случае корпоративная этика и закон об оскорблениях?

Добрый день! Да, будет. Так как нет ни одного положения закона, которое бы вам разрешало оскорблять других людей, независимосто от их статуса и места нахождения.