После смерти прямая кишка и анус человека расслабляются и все что там оставалось выходит наружу,а если учитывать,что зомби это ходячие мертвецы, анус у них всегда расслаблен,следовательно они ходят ,едят и срут постоянно.
в таком варианте стоит учитывать, что зомби - мертвые организмы с не менее мертвым желудком и кишечником