Есть большая таблица Excel. Как сделать, чтобы при выделении ячейки подсвечивалась вся строка и весь столбец с ней?

Стандартного решения в Excel нет. Кроме как подсветка названия столбца и номера строки.

Есть варианты с использованием VBA.

Можно прочитать тут статью про созданию данного эффекта.

https://exceltable.com/formatirovanie/podsvetka-stroki-i-stolbca

Либо установить готовый модуль для подсветки столбца и строки.

https://www.excel-vba.ru/general/moi-nadstrojki/vydelit-stroku-i-stolbec-pri-vydelenii-yachejki/

К сожалению, простого способа нет. Можно, например, использовать связку "Условное форматирование" + VBA. Пошаговая инструкция с примером есть тут.