Есть хорошая книга на эту тему и это Чезаре Ломброзо "Гениальность и помешательство". Симптомы у Ламброзо описаны верно,что не скажешь о выводах.Ну,а лучше всего начать с Аристотеля и его трактата о душе.Под душой имеется ввиду ,уже тогда,психика.
Вообще-то у Николая Васильевича Гоголя есть произведение, целиком посвященное рассматриваемому вопросу. Так и называется "Записки сумасшедшего". Рекомендую.
Самый классический пример «Палата№6» Чехова. Интересно тем, что взгляд на окружение самого врача, а также описаны разные психические отклонения.