Недавно приобрела блендер и руки чешутся делать почаще витаминные коктейли (преимущественно из фруктов, орехов). К сожалению, никакой толковой информации на этот счет найти не удалось. Какие продукты можно смешивать, какие нет. И вообще полезно ли это?
Смузи полезны например тем, что к фруктам можно добавить зеленый порошок с хлорофиллом (из смеси молотых зеленых листьев различных растений) (пример)
или молотое семя льна, замоченное заранее семя чиа, или свежую листовую зелень. Сделать смузи из фруктов и овощей.
Но не стоит чересчур увлекаться смузи. Фрукты и орехи вкусны и полезны сами по себе - ешьте их цельными. Гликемический индекс сладких фруктов в смузи выше, чем в цельном фрукте, а это не есть хорошо.
Очень грамотный ответ