Поскольку идеальных для человека белков в природе нет, то специалисты считают, что все продукты надо комбинировать. Самое большое количество незаменимых для человека аминокислот и лучшее их соотношение находится в животных белках. Животные белки способствуют еще и более полному усвоению растительных белков, минеральных веществ и витаминов. Поэтому основа правильного питания - животный белок. А к ним уже можно добавлять все остальные. Кстати, самые полезные из животных белков - это белок яиц (усваивается на 100%) и молока.