Берите то, что можно хранить не в холодильнике.
Помимо воды и соков это могут быть булочки, еда быстрого приготовления (супы, картошка), каши, которые можно разводить горячей водой или молоком.
Возьмите гречку в крупе. Ее можно залить кипятком и через час получите полезную кашу.
Не забудьте про хлеб или лаваш.
В поезде скучно, поэтому возьмите перекусы - орешки, чипсы. Если такое не едите, то выручат сухофрукты или фрукты (яблоки, груши за два дня не испортятся)
Обязательно нужно брать воду. Также можно взять фруктов и овощи типа помидоры и огурцов, орешки, сухофрукты, чай. Можно взять лапшу и каши быстрого приготовления, леднецы, сырокопченую колбасу в нарезке, сыр.