Брокколи во многом похожа на цветную капусту. Ее можно жарить, обваливая предварительно в яйце и муке, можно использовать в супе, добавляя уже в полу-готовый суп, как картошку. Можно также класть сырой в различные салаты. Хорошо жарить брокколи на решетке или гриле.
можно приготовить запеканку из брокколи и других овощей с добавлением сливок со взбитыми яйцами запекать не более 10 минут а так же можно испечь открытый пирог из теста филло состав начинки тот же как у запеканки
Отличное блюдо - брокколи на пару. Нужно положить овощи на специальную форму в мультиварку и готовить около 10 минут. Можно сварить на пару или только брокколи, или добавить другие овощи - морковь, горошек, цветную капусту, перец, лук. Готовить можно как замороженные, так и свежие овощи.