Для приготовления пирога из капусты нам понадобится стакан муки, 3 яйца, стакан кефира, 3 ст ложки рафинированного масла и 40 г сливочного, свежей капусты 0,5 кг, пол-ложки соды и соль. Капусту промываем, шинкуем, солим и обжариваем на сковороде. Взбиваем яйца, затем смешиваем все ингредиенты, одно яйцо оставляем для смазывания пирога, замешиваем тесто часть теста выливаем в противень, смазанный маслом, на тесто выкладываем капусту и выливаем оставшееся тесто, смазываем оставшимся яйцом и отправляем в духовку на 50-60 минут