Проще и быстрее всего - пожарить гриб. Очистите его от кожицы, порежьте на кусочки и обжаривайте на сливочном масле. Можно добавить в сковороду лук. А если осталось немного белого вина. то можно потушить гриб - точно так же нарезать гриб на кусочки, залить белым вином, добавить приправы, морковь, лук, помидоры и зелень.