Маринады бывают разные: острые, кислые, сладкие, солёные, пряные... Мне очень нравится медово-имбирный. Для него взбиваем блендером мед, лимон (вместе с кожурой), кусочек свежего имбиря, немного соли и черного перца - пропорции не пишу, поскольку делаю всегда на глаз. Заливаем этой смесью крылышки, даём немного промариноваться и запекаем в духовке. Если готовить в открытой посуде, получатся зажаристыми (и тёмными - не пугайтесь), а в пакете для запекания будут более мягкими и сочными. Приятного аппетита!