Вот один из вариантов. Потребуется куриное филе, молоко, паприка, чеснок, мускатный орех и соль. Филе оставляем в молоке на 2 часа. После этого покрываем филе маринадом (паприка, чеснок, соль, мускатный орех), и сложив пополам, обвязываем ниткой. Запекаем в фольге около 40 мин при температуре 180 градусов. Нарезать проще когда остынет.