Вариантов приготовления пончиков множество. Во-первых, тесто (дрожжевое, без дрожжей, на кефире, твороге, сгущенном молоке. Во-вторых, наличие или отсутствие начинки. В-третьих, способ приготовления (фритюрница, сковорода, духовка).
Замесив тесто (например, из 2 яиц, пачка творога (180–200 г), 4 ст. л. сахара и 4 ст. л. муки) и придав форму пончикам, останется приготовить во фритюрнице, используя растительное масло.