Отличным блюдом считается тушеное свиное сердце. Необходимо промыть как следует сердце и порезать его на кусочки. В сковороде обжарить с добавлением растительного масла мелко нарезанный репчатый лук, до легкого золотистого цвета, добавить к луку тертую морковь и несколько зубчиков чеснока (предварительно пропустить через пресс). Добавить сердце, посолить и обжарить мин 30, затем долить воды и тушить до готовности 60- 90 мин
Клёво, попробую,спасибо