Для этого вам понадобится целая тушка утки, корица, масло, специи (перец, имбирь, чили), мед, яблочный уксус и соль. Хороший рецепт с фотографиями есть на этом сайте: http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/recepty-iz-kuricy/utka-s-yablokami/