Пряники раскрашиваются специально приготовленной глазурью. Для нее вам понадобиться яичный белок, сахарная пудра около стакана, крахмал пол чайной ложки, лимонный сок.
Взбейте белок, добавьте пудру и крахмал, еще раз все тщательно взбейте миксером, теперь можно добавить лимонный сок и пищевой краситель по желанию. На мой взгляд удобнее всего раскрашивать пряники кистью или при помощи кондитерского мешка.
Пряники расписывают глазурью. Ее можно приготовить по любому рецепту, добавить разные цвета и расписывать ваши пряники так как вам захочется