Как сохранить бруснику?

Есть несколько способов сохранить бруснику на зиму:

• Замораживание ( В контейнере в морозилке плоды могут храниться год.)
• Моченая брусника в воде (Срок хранения около 6 месяцев.)
• Сушка ягод (Срок хранения около года, потом брусника теряет свои полезные свойства.)
• Без замораживания ( Плоды можно использовать для варенья – так их можно хранить в течение года, или засыпать сахаром – срок хранения в холодильнике 2-3 месяца.)
• Без холодильника ( Если в холодильнике нет места, ягоду можно хранить в свежем виде в обычной стеклянной банке в прохладном и темном месте. Срок хранения 10-15 дней. Если убрать банку в погреб, то срок увеличится до месяца.)
• Хранение в холодильнике (Таким образом брусника хранится до месяца.)

Источник.

Бруснику, как и все другие ягоды, принято замораживать, чтобы сохранить подольше. Из замороженной брусники вы сможете готовить привычные блюда - например, морс или джем.