Вымойте грибы, отберите и порежьте самые лучшие, далее нужно замочить грибы на 4 дня, меняйте воду 1-2 раза в день. После раскладываем в банки специи и ложим валую плотно в банки, добавляем соли и закатываем
Сколько соли, какие специи, сколько времени солится?
На 5кг грибов нужно 200г соли укроп, лавровый лист, лист смородины. Грибы перед засолкой замочить на 3-4суток.каждые сутки менять воду. Далее по обычным способом. Выложить в банки и пересыпать солью с зеленью.