Сварить варенье из кабачков довольно просто. Нам потребуется: 1 кг кабачков, 2 шт. апельсинов, 1 лимон и 1 кг сахарного песка. Кабачки без кожи и семечек измельчить как вам больше нравится: можно натереть на крупной терке или нарезать кусочками. апельсины и лимон нарезать прямо с кожей на мелкие кусочки. Соединить кабачки и фрукты и засыпать сахаром. Пусть настаиваются часов 5-6. Должен получится сироп. После этого поставить на огонь и варить варенье 5 минут, постоянно помешивая. Такую варку повторить 3 раза, остужая перед новой варкой. После можно разложить варенье в чистые банки.
Здравствуйте Наталья скажите пожалуйста почему вариться мало по времени