1 кг соплодий тутовника,
1 кг сахара-песка,
Сок одного лимона или лимонная кислота.
Рецепт:
тутовник разминают, или перебивают блендером;
затем выкладывают в посуду с толстым дном;
добавляют сахар;
кипятят, помешивая 40–45 минут, удаляя пенку;
повидло должно загустеть;
В конце варки добавляют лимонный сок или кислоту;
разливают в стерильные баночки и закручивают.
Для варенья вам понадобится 1 кг тутовника, 100 мл воды и 0,5 кг сахара. Положите все в кастрюлю и варите 20 минут, помешивая. После этого можно разливать по банкам!