Как в шоколад залить жидкую начинку?

1. Заливаем форму расплавленным шоколадом

2. Переворачиваем форму, чтобы излишки стекли

3. Ждём пока шоколад застынет (можно на пару минут в морозилку убрать)

4. Заливаем жидкую начинку, также охлаждаем

5. Заливаем расплавленным шоколадом, остужаем

6. Жидкая начинка запечатана

В таких силиконовых формах делать удобнее. В форме плитки шоколада немного сложнее, возможно придется повторить пункты 1-3, чтобы слой был толще.

Чтобы залить жидкую начинку, необходимо сначала зафиксировать шоколадную "форму.

• залить расплавленный шоколад в форму

• дать ему застыть (например, в морозьной камере или холодильнике)

• потом аккуратно влить жидкую начинку в шоколадную форму и дать застыть и ей

• сверху снова залить шоколадом так, чтобы он покрыл начинку.