1 кг вишни тщательно перебрать, промыть, просушить и выложить в эмалированную посуду, затем другой посуде в 200 мл кипящей воды растворить 400 г сахарного песка при постоянном помешивании. Вылить сироп в емкость с вишней, довести смесь до кипения и варить 5 минут, разложить в стерилизованные банки и закрутить крышками.
Получился компот. Воды слишком много.
2 стакана воды очень много,100 мл.достаточно. Из моей практики варки.