Вишню помыть, тщательно высушить от влаги. Косточки вынуть, это можно сделать при помощи специального прибора. Далее ягоды расфасовать по пакетам и заморозить. Вишня прекрасно хранится, можно использовать как для компота, так и на пироги или любые другие десерты.