1) слой картофеля (так салат получается "крепче", не разваливается, когда с общего блюда в тарелку кладёшь);
2) чуть-чуть смазываем майонезом;
3) слой резаной селёдки ("кубиками" - так вкуснее, чем на мясорубке) вместе с репчатым луком;
4) варёная морковь - на мелкой тёрке;
5) варёная свёкла - на крупной тёрке;
6) смазать майонезом, можно слегка посыпать зеленью.
Еще я иногда добавляю перед свеклой яйцо, а иногда нет
В палате никакой селедке не достанется... Психи они не дураки...