Из крапивы можно приготовить отличный салат. И вкусно, и полезно!
Ингредиенты: большая горсть крапивы, четвертинка луковицы, яйцо (вареное),
соль по вкусу. Для заправки сметана или майонез.
Крапиву нужно сначала залить кипятком и подержать в нем не более минуты. Потом промыть холодной водой, мелко порезать лук, покрошить яйцо, посолить и заправить сметаной. Приятного аппетита!