Если ищите рецепт бутербродов с рыбой, то советую заглянуть на этот сайт https://vkuso.ru/recipes/buterbrody/ Там много рецептов бутербродов разных видов. Очень удобный поиск, сама пользуюсь этим сайтом, очень рекомендую
Можно сделать бутерброды с "красной" рыбой - семгой, например. Есть один популярный рецепт. Нужно взять белый батон, сверху - сливочное масло, кусочек рыбы. По желанию можно сбрызнуть лимоном, это уже на ваше усмотрение.