Углеводы это органические вещества которые дают нам энергию для активного образа жизни. Чтобы чувствовать себя хорошо в течении всего дня нам нужно съедать 40-50% Углеводов от всей массы суточной еды. Но тут следует отметить что не все углеводы полезные. Чтобы быть здоровым нужно питаться правильной пищей, исключить фастфуды и быстрое питание. Подробно об этом здесь.
Углеводы можно разделить на два типа:
К быстрым можно отнести большинство фруктов
Сложные углеводы это крахмал, гликоген и пищевая клетчатка.