Низкие температуры меду не страшны, полезных свойств мед не теряет и при -40 градусах, но идеальной температурой для хранения меда считается интервал от +5 до +15 градусов. Также не забывайте, что при переносе в теплое помещение из холодного, нужно снять крышку с банки с медом, иначе на ней обрауется конденсат, который потом попадет в мед.
Ваш ответ очень помог, без страха отправлю мед подруге)