Хочется научиться готовить дома вкусных стейков, что бы прям сочные были, как в хорошем стейк-хаусе. Возможно ли это вообще в домашних условиях.
Да почему бы и нет. Можно сковороду гриль взять, раскалить ее до максимума, закинуть хороший кусок мяса, толщиной где-то с большой палец, туда же розмарина с тимьянчиком. Сам стейк посолить поперчить с обеих сторон и в зависимости от нужно прожарки с каждой стороны по паре минут пожарить. Затем еще можно в духовку закинуть в фольге минут на 15 отдохнуть. (при этом в духовке просто включить конвекцию без температуры).