Черная плесень, да и то только специальная, полезна только для сыра.
Для всех остальных продуктов - это показатель некачественного продукта. Была нарушена технология приготовления или заготовки. Есть такой продукт нельзя. В утиль, без сожаления)
Во-первых это есть уже нельзя! Во-вторых, плесень на помидорах появляется в том случае, если при их заготовке не были соблюдены все правила. Большая вероятность, что не доконца стерилизовали банки, или же плохо обработали сами помидоры перед засолкой.