Икра - одно из блюд, которыми славится Россия, причём началось это очень и очень давно. Раньше её добавляли даже в супы, а в наше время с ней обходятся экономнее и намазывают её на бутерброды или едят с блинами. Не забывайте о масле, простом сливочном - оно смягчает солоноватость икры и позволяет добиться наиболее гармоничного вкуса.
А если вдруг вопрос относился к загадке об Александре Дюма, отметившем, что "русские больше всего на свете любят икру и..." - то речь шла вовсе не о еде, потому что после икры любовь русских по его мнению принадлежала цыганкам. Цыганская музыка была невероятно популярна в то время.