Салат - очень вкусное блюдо, с разной степенью сложности приготовления. Для самых простых и привычных салатов достаточно порезать сырые овощи, посолить и заправить, например, подсолнечным маслом. Придумали салат римляне. На римских пирах стали подавать блюда из трав и овощей с мёдом, солью и уксусом. Salato переводится как «блюдо с заправкой». Множество разнообразных рецептов здесь: https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=35