Самый простой рецепт подразумевает минимум ингредиентов.
Итак, потребуется 1,5 кг свиного мяса, 4 столовые ложки 9% уксуса, 3 крупные луковицы, 1 чайная ложка сахара, соль, перец.
Нарезанную свинину перемешиваем с солью и перцем, крупно нарезанный лук добавляется к мясу. Уксус нужно разбавить 8 столовыми ложками воды, добавить туда сахар и залить этой смесью шашлык Всё. Теперь нужно закрыть шашлык крышкой и отправить в холодильник.