Витамины Е, А, В. Самое лучшее - употребление ягод прямо с куста в свежем виде. Так она наиболее вкусна и полезна. Если в день съедать горсть этих ягод, то можно укрепить иммунитет, что позволит оставаться здоровым надолго.
белая смородина хорошо влияет на пищеварительную, нервную и эндокринную систему. Так же она хорошо действует на ногти, кожу и волосы. Она выводит желчь, улучшает зрение и многое другое
Белая смородина, строго говоря, всего лишь разновидность красной. И польза от нее примерно такая же как от более яркой "сестры". Ягоды вполне годятся для желе и джемов, но считать их панацеей от всех бед было бы наверно неправильно. Витамин С — главный аргумент в пользу любой смородины, но белая тут не рекордсмен.
Вкусовые качества белой смородины как десертной ягоды на порядок выше, чем у распространенной чёрной, но при этом лечебно-профилактический эффект продукта сильно уступает, ведь в белой в 5 раз скуднее содержание витамина С, чем в чёрной. Зато по содержанию полезных сердцу и сосудам калия и железа польза белой смородины ощутимее.