В чем секрет вкусного морковного торта? Из домашнего теста получается совсем не то, что из магазина.
В чем может быть проблема, в креме или в самом процессе выпечки?
Кондитерские изделия
Анонимный вопрос
· 15,6 K
Сладкий дворъ 🍰 место где собраны лучшие рецепты выпечки, тортов, десертов. Ваш... · 30 июл 2021 · sladkiy-dvor.ru
ОтвечаетСафие Пирогова 🍰
Секрет в усилителях вкуса и ароматизаторах, к сожалению! Домашняя выпечка всегда будет отличаться от магазинной по вкусу. Попробуйте отказаться на некоторое время от всех готовых продуктов, и потом снова продегустируйте домашний морковный торт. Вам больше не захочется кушать покупной.
Секрет именно в хороших бисквитах. Они должны получиться сочными, не приторными. Важно не переборщить с пряностями. И. конечно, очень важно не персушить такой бисквит в духовке. Если морковный бисквит приготовлен правильно, он будет очень сочным и влажным.
Вот здесь даю рецепт морковных пряных коржей.
https://www.instagram.com/p/Bn_adzcnknL/?taken-by=mybiscbar
К таким... Читать далее
Предложу свой вариант морковного пирога, точнее он морковно-апельсиновый, да еще и с миндалем, может Вам понравится:
Ингредиенты:
- Для теста:
- мука пшеничная - 180 г
- Масло сливочное - 150 г
- Сахар - 180 г
- Яйца - 2 шт.
- Миндаль - 100 г
- Морковь - 180 г
- Апельсин - 1 крупный или 2 небольших
- Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка
- Для глазури:
- Сок... Читать далее
Историк-архивист, реставратор икон, создатель рисованного видео, автор анимационного... · 2 сент 2019
Морковный торт удивительно вкусное лакомство. Самый любимый.
И дома он получается прекрасно.
Важно найти подходящий рецепт. Делюсь проверенным семейным рецептом, не хуже чем в магазине.
Тесто: мука - 180 г, разрыхлитель - 1 чайная ложка, 2 яйца, 100 г изюма, 270 г моркови, 50 г растительного (подсолнечного) масла, 150 г сахара, не больше 50 г грецких орехов, корица и... Читать далее